Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, tequeños y pastelitos. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Tequeños y pastelitos is one of the most popular of current trending meals on earth. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Tequeños y pastelitos is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
PASTELITOS VENEZOLANOS, Masa y Preparación, deliciosos. Se hace un hueco en el centro y se agregan allí los huevos, la mantequilla y el azúcar.. En este vídeo les muestro como realizar la masa para hacer pastelitos y empanada!
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have tequeños y pastelitos using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Tequeños y pastelitos:
- Prepare 2 huevos (amarillas)
- Get 100 g mantequilla (ambiente)
- Prepare 500 g harina todo uso
- Get 210 ml leche
- Make ready 10 g polvo de hornear
- Get 10 g sal
- Get Queso blanco duro (cortados en tiras de 6 cm largo x 1 cm x 1 cm de ancho)
En principio se les denominó enrolladitos de queso y a partir de la década. Los tequeños venezolanos es un pasa palo típico en las fiestas, reuniones e incluso como comida rápida venezolana, aunque también son consumidos en la gastronomia de Colombia, se trata de una masa echa de harina de trigo rellena a su vez con queso blanco y finalmente frita y hoy en hablemos de culturas te diremos todo sobre este pasa palo delicioso. Por último, dejar reposar la masa para tequeños durante veinte minutos antes de formar los tequeños. Como verás es muy fácil preparar esta receta.
Steps to make Tequeños y pastelitos:
- Procedimiento: amasar la harina, sal y mantequilla, mezclarla leche con las amarillas y agregarlas a la harina ya amasada con la mantequilla, se amasa y se deja reposar por 10minutos y luego se continúa con el rodillo y se hace un rectángulo y se hacen 8 dobleces y estos siempre hacia un solo lado. Luego se estira y se corta una tira de la masa 3 1/2 del largo del queso y el ancho 1 1/2 de manera q podamos enrollar el queso con la cinta de la masa.
- Luego q cortamos la tira la mojamos con un poco de agua con una brocha o con el dedo y procedemos a enrollar el queso y formar los Tequeños siempre tapando bien los extremos y luego freímos.
- Esta misma masa podemos usarla para hacer pastelitos con rellenos de queso, carnes, pollos.
- Nota: Si los vas a freír viniendo del freezer debes dejarlos reposar 10 minutos.
En la receta de tequeños de queso y guayaba te explicamos cómo rellenarlos sin complicaciones. Y si quieres aprender a preparar la masa sin gluten, consulta esta guía. Esperamos que disfrutes de esta receta venezolana, y si tienes alguna duda. Mar Y Tierra Fine Peruvian Seafood.. Se amasa y se deja reposar ½ hora.
So that is going to wrap this up for this exceptional food tequeños y pastelitos recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
